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histoires et recettes de cuisine avec régine
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histoires et recettes de cuisine avec régine
  • Histoires, recettes créées par régine rossi lagorce -chef cuisinière écrivain chroniqueuse France Bleu Limousin. Livres : Bouligou farcidures, Bréjaude clafoutis, confitures soupes paroles d'anciens, potins de légumes, voyage et gourmandises en pays Salers
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21 janvier 2011

Pollen, Pollen, mon ami...

Pollen, Pollen, mon ami...
Il est mal connu et pourtant … Pourtant on dit de lui qu'il est le complément alimentaire naturel par excellence car il contient jusqu'à 40% de protéines qui renferment tous les acides aminés. Et ce n'est pas tout. Il contient des vitamines (C, PP, A,...
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21 janvier 2011

Pollen : recette de plat

Pollen : recette de plat
Salade "pollenisée" de chou chinois aux carottes et petits tartares Dans une assiette creuse, placez le chou, les carottes, le pollen et remuez. Ajoutez le sel, remuez. Ajoutez le poivre, remuez. Ajoutez le vinaigre, remuez. Ajoutez l'huile, remuez. Parsemez...
21 janvier 2011

Pollen : recette petit déjeuner ou collation

Pollen : recette petit déjeuner ou collation
Yaourt ou fromage blanc et pollen aux fruits frais et secs et tartines au miel Dans une assiette, mettez le yaourt ou le fromage blanc, le pollen, le miel et remuez. Dessus déposez le fruit frais et les fruits secs choisis. Tartinez le pain avec du miel...
21 janvier 2011

Pollen : suggestions et "trucs"

Suggestions d'utilisation du Pollen Il est préférable -mais pas primordial- de consommer le pollen au petit déjeuner. Vous pouvez mettre les "grains" (pelotes de pollen) dans le jus de fruit. Mais pas seulement ! Vous pouvez aussi le "saupoudrer" sur...
13 janvier 2011

Tous mes voeux.....

A toutes et à tous, je souhaite que l'année 2011 soit une année que vous passerez avec douceur, sérénité et surtout une année pour accumuler tout plein de petits bonheurs pour que au bout du compte cela fasse un bon et grand bonheur ! Quant à moi, je...
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