14 octobre 2011

des soupes, des soupes et encore des soupes...

  Recettes de soupes extraites de Potins de Légumes et de « Voyages et gourmandises «en Pays Salers » aux éditions Mines de Rien   Crème de potiron. Ce dont vous aurez besoin, par personne : 150 grammes de potiron en quartier, ¼ d’oignon épluché et émincé, 1 cuillerée à soupe de vermicelle cru, ½ verre de vin blanc, 1 pincée de sel et 2 de poivre, 1 cuillère à café de crème fraîche, 50 grammes de fromage coupé en tout petits morceaux (si possible comté ou cantal) et ½ cuillerée à café d’herbe fraîche... [Lire la suite]
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14 octobre 2011

fête de la soupe ...

SAMEDI 15 OCTOBRE  à ARGENTAT à partir de 16 h 30 aura lieu la troisième édition de la FÊTE de la SOUPE formule allégée avec cette année une dégustation de soupes en soirée uniquement. Mais un programme tout aussi alléchant, un régal pour les papilles, les yeux, les oreilles, et aussi le corps puisque des masseuses de rue seront au rdv de l’Avenue pasteur. Les goûteurs de soupe seront invités à se procurer un bol et bulletin de vote au stand accueil d’Happy culture et pourront savourer les délicieuses soupes concoctées avec... [Lire la suite]
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12 octobre 2011

des rendez-vous atypiques et gourmands...

Je serais ravie de vous rencontrer lors de  ces manifestations.   Samedi 8 et dimanche 9 octobre 2011 « Rencontres autour du livre culinaire » à  Cognac –Châteaurenard salle Jean Monet Un salon dédié aux livres de cuisine, aux gourmands et aux gourmets. Je serai avec les autres auteurs de livre de cuisine de chez Mines de Rien Jean Weber et françoise Barbin Lécrevisse sous l’égide de la librairie MCL d’Angoulême Pour ceux qui ne seront pas à Cognac, je vous propose samedi 8 octobre, une journée du livre à... [Lire la suite]
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04 octobre 2011

Chroniques d'Octobre : Gargantua, Mont Gargan,...

Chaque samedi à 7 h 50 et 10 h 15 Chaque dimance à 7 h 50 et 10 h 30 Sur FRANCE  BLEU  LIMOUSIN, les chroniques qui racontent le LIMOUSIN MERVEILLEUX  (pour les limousins « exportés », vous pouvez retrouver France >Bleu Limousin via internet)   Samedi 8 et dimanche 9 octobre Rendez-vous sur le MONT GARGAN avec ses légendes et le jour où Gargantua est arrivé…   Samedi 15 et dimanche 16 octobre Rendez-vous chez le FORGERON, mais pas n’importe lequel et notamment le célèbre Chazal…   ... [Lire la suite]
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25 septembre 2011

Atmosphère et gourmandise...

Imaginez des amis précieux qui vous invitent à passer une journée à La Bourboule dans le Puy de Dôme. S’en suivent des rencontres. Des coups de cœur…             Cela a commencé avec un apéro (que nous avons consommé avec modération) à la terrasse du « Petit Paris ». Un apéro musical. Un pianiste, un guitariste et une chanteuse à la voie atypique pour un transport immédiat dans les années 45. Déjà en terrasse, l’atmosphère était…bizarre. Nous nous sentions bien (l’apéro... [Lire la suite]
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16 septembre 2011

chroniques de septembre

Chaque samedi à 7 h 50 et 10 h 15 Chaque dimance à 7 h 50 et 10 h 30 Sur FRANCE  BLEU  LIMOUSIN, les chroniques qui racontent le LIMOUSIN MERVEILLEUX  (pour les limousins « exportés », vous pouvez retrouver France Bleu Limousin via internet)   Samedi 3 et dimanche 4 septembre Rendez-vous à COUSSAC BONNEVAL avec l’Alianor, les fées et la visite du diable…   Samedi 10 et dimanche 11 septembre Rendez-vous à CORREZE avec une des nombreuses légendes sur le blé noir…   Samedi 17 et... [Lire la suite]
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16 septembre 2011

des rendez-vous gourmands et littéraires !

Je serais ravie de vous rencontrer lors de  ces manifestations.   Vendredi  16 septembre De 14 à 18 h, dédicaces à la librairie Pages et plumes dans le cadre de « Toques et >Porcelaines » à Limoges (Haute Vienne) –place de la Motte-   Samedi 17 septembre De 9 h 30 à 15 h, dédicaces à la librairie Pages et Plume dans le cadre de « Toques et porcelaines » à Limoges (Haute Vienne)  place de la Motte   A partir de 17 h, dans le cadre des journées du Patrimoine, rendez-vous à... [Lire la suite]
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17 août 2011

Vive les VINADES des Coteaux du SAILLANT !

  Samedi 20 aout dans les caves des Côteaux du Saillant sur la commune d'Allassac en Corrèze ont lieu les VINADES. Une journée que j'adore pour ses rencontres, pour revoir les organisateurs et aussi parce que ce jour-là : dégustation des ...vins -avec modération et discernement bien entendu ! Si vous passez par là, venez nous rejoindre. Sinon, je vous raconterais tout la semaine prochaine.   Ces vins étaient présents il y a bien longtemps. Puis la maladie a décimée les vignes. Depuis quelques années, grâce à la... [Lire la suite]
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17 août 2011

Fruits de saison au confit de vin rouge des Côteaux du Saillant

    Fruits de saison au confit de vin rouge des Coteaux du Saillant (ou au blanc ou au rosé) Une recette vraiment facile. Le plus long étant de faire confire le vin. Dans une casserole, versez le vin et le sucre, remuez et laissez-les faire connaissance toute une nuit. *Placez la casserole sur le feu et portez à ébullition. Eteignez. Laissez refroidir*. Reproduisez l’opération de * à * 5 fois. Puis laissez reposer au moins 2 heures. Vous pouvez aussi mettre de vin confit en bocal ou en bouteille. Ce vin confit accompagne... [Lire la suite]
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15 juillet 2011

des rencontres autour des livres ...

  Je serais ravie de vous rencontrer lors de  ces manifestations et de vous présenter tous mes livres Et voici quelques détails sur mon dernier livre "Potins de desserts" (voir mes livres pour + de détails) Samedi 16 juillet à Marcillac la Croisille  en Corrèze lors de la journée des Auteurs. Une belle journée sous les platanes en plein air et pour peu que René Limousin ait amené son accordéon, nous pourrons même danser ! Je dédicacerai mon dernier livre « Potins de desserts », 17 histoires... [Lire la suite]
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